专家推荐2味ldquo胃神经官能症
胃肠神经官能症是现今社会比较高发的一种由精神因素导致的胃肠道功能紊乱疾病,一般并不伴有器质性病变。其症状表现为恶心、呕吐、厌食、胃部反酸、肠鸣,腹泻等,同时还会表现出神经官能症的症状来,如头晕、头疼、全身乏力、失眠、盗汗等。多见于青壮年,以女性居多,其病因主要是精神因素,如紧张、焦急、饥饿等。专家推荐2味“胃神经官能症”食疗方:一味:二冬丝瓜豆腐材料:天门冬、麦门冬各10克,嫩丝瓜、嫩豆腐各克,葱花适量;植物油、酱油、白糖、高汤、味精、盐、水淀粉各适量。做法:(1)将丝瓜刮去外皮,洗净,切菱形刀块。(2)豆腐洗净,切块,入沸水中煮约1分钟捞起。(3)将天门冬和麦门冬加水小火煎约30分钟,浓缩成50毫升汁液。(4)炒锅倒油烧热后倒入丝瓜炒至发软,加入高汤、葱花、白糖、酱油、盐,烧沸后倒入豆腐,小火焖5分钟后,加入味精、二冬浓缩汁,用水淀粉勾芡,略煮即可。二味:栗糯米粥材料:生栗子克,红糯米克;红糖适量。做法:(1)红糯米淘洗干净,用水浸泡4小时左右;生栗洗净。(2)锅置火上,将生栗子放入蒸锅中,隔水蒸熟,冷却后去壳取肉。(3)净锅置火上,放入泡好红糯米,加适量清水,大火煮沸后转小火熬煮至粥黏稠;加入栗子,再熬煮20分钟,加红糖调味即可。功效:糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳、胃神经官能症、腹胀腹泻有一定缓解作用。
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