体质分类是中医的特色和优势，中医根据不同体质类型，或以食疗，或以药膳，或以保健食品，进行针对性防范。饮食应以中医“四气五味”的理论为基础，根据食物的寒热温凉等性味及不同的体质特点，选择针对性食疗方案，能改善症状，提高生活质量，达到强身健体，延年益寿的目的。
1.阳虚体质人群的食疗
阳虚往往以气虚为前提，气虚与阳虚的区别在于阳虚时脏腑功能不仅减退，而且伴有寒象。先天不足、久病体虚、寒邪伤阳、均可使脏腑出现阳虚证象。
常用补阳类中药有鹿茸、巴戟天、肉苁蓉、仙茅、淫羊藿、蛤蚧、杜仲、续断、狗脊、骨碎补、益智仁、葫芦巴、菟丝子、阳起石、沙苑子、九香虫、补骨脂、海马、海狗肾等。
阳虚体质者应用性味甘温的温补之品以补阳，但要缓补，就是食用性能比较温和的食物，缓慢的补益。同时，在温补的时候要注意养阴。脾阳虚者应用温运脾阳法、温胃祛寒法，消除中焦之虚寒。心阳虚者应用温补心阳法治疗。肾阳虚者应用温肾助阳法。
现代营养学研究表明，蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体热量的主要来源，故应摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物含量高的食物，增加热量，并注意营养平衡。脾为后天之本，阳虚体质者往往消化功能不佳，因此补充营养应循序渐进，忌暴饮暴食。
禁忌生冷寒凉饮食。阳虚体质者食生冷食物或性寒凉的食物可进一步损伤阳气，使寒邪益盛，往往积寒成疾，使脏腑功能更为低下。
2.阴虚体质人群的食疗
阴虚体质往往由慢性消耗性疾病，或热病后期，或房劳内伤，或失血耗液而致，以阴液亏损，机能虚亢为特征。
主要表现为低热潮热，手足心热，口干唇红，便燥便秘，尿黄且少，舌红绛干，苔少，脉细数，或兼有经期提前，色暗量少，盗汗遗精等。
常用补阴类中药有沙参、天冬、麦冬、石斛、玉竹、生地、鳖甲、枸杞子、西洋参、地骨皮、旱莲草等。
阴虚体质宜滋阴与清热兼顾，宜用清补之品。应给以高蛋白，低脂肪和低碳水化合物，减少摄入饮食的总热量。脏腑阴虚之中常以某一脏腑亏虚为主，应辨明阴虚病位以补之。心阴虚者应养心阴，滋肝肾。肝阴虚者宜育阴潜阳，滋养肝阴，平肝息风。脾阴虚者应滋养脾阴，益胃生津。肺阴虚者予滋阴润肺，常用润燥生津法。肾阴虚者予以滋阴补肾。真阴不足，可涉及精、血、津、液的亏损。因此，在调治阴虚的同时，注意结合填精、养血、滋阴的食物。养阴要注意兼顾理气健脾。滋阴食物多性柔而腻，久服易伤脾阳，引起胃纳呆滞，腹胀腹泻等，故可在滋阴方中加一些陈皮之类的理气健脾之品。
忌油腻厚味、辛辣食物及温热之品，以免燥热损伤阴液。要戒烟。
3.气虚体质人群的食疗
气虚体质表现为倦怠乏力，气短懒言，声音低微，多汗自汗，心悸怔仲，头晕耳鸣，食欲不振，腹胀便溏，舌淡苔白，脉弱无力。
常用补气中药有人参、太子参、党参、黄芪、白术、黄精、紫河车等。
气虚体质人群补益脾肺，要兼顾心肾。气虚分为肺、脾、心、肾气虚，食疗应以分别补其脏虚为原则。由于“气之根在肾”，因此，补气时可酌加枸杞子、桑葚、蜂蜜等益肾填精之品。气血两虚宜益气生血、益气活血、益气摄血。
忌寒湿、油腻、厚味食物。
4.血虚体质人群的食疗
血虚是指营血不足，濡养功能减弱。常因失血过多或生血不足而致。
主要表现为面色苍白或萎黄，心悸失眠，头晕眼花，肢端麻木，月经量少且色淡，颜面、眼睑、唇甲缺乏血色，舌淡，脉细无力。心血虚者，主要有心悸怔仲，头晕健忘，面色苍白，舌淡，脉细等。
常用补血中药有熟地、当归、白芍、何首乌、阿胶等。
多食含铁食物。铁是构成血红蛋白的重要原料，应补充含铁较多的食物，如动物肝脏、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等食物。选择优质蛋白。蛋白质是提供人体生长、更新和修补组织的重要物质，蛋白质含量高的食物可促进铁的吸收，有利于血红蛋白合成。血虚者应采用高蛋白饮食，多进食如肉、蛋、鱼、虾、豆类等。摄入适量维生素。膳食中缺乏维生素A、维生素C可妨碍铁的吸收和利用，维生素C含量高的食物可促进铁的吸收，宜多使用蔬菜，水果。
禁食油腻厚味及油炸香燥之物。
5.痰湿体质人群的食疗
痰湿体质是中医体质类型的一种。肥胖、好酒、喜甜食者多为此种体质类型。痰湿体质的人平素易困顿、喜睡、不喜欢喝水等，发病后常见脘腹痞满、胸闷头眩、带浊淋沥、延绵难清，舌苔厚腻。
痰湿体质之调护原则是健脾利湿、化痰泻浊。饮食上应注意低脂低糖、清淡少盐，性质平和、热量较低、营养丰富、容易消化的平衡膳食最宜。而忌各种易于留湿的食物，如肉食、甜食、酒。
要注意摄入合理热量，主食粗细搭配。谷类中粗粮和细粮搭配，既能满足人体每天的热量要求，同时又能为机体提供更完善的营养成分，对于痰湿体质而言，增加粗粮还利于代谢，防治痰湿留滞。
还要注意保证营养，动植物蛋白相兼。各种瘦肉、蛋类、乳类等提供给人们优质的动物蛋白，而大豆及各种豆制品则具有动物蛋白无法替代的优势。因此每天进食的蛋白质中，动植物蛋白质的比例需合理调配，痰湿体质之人，植物蛋白的比例宜适当调高。进食适量脂肪，首选不饱和脂肪酸，如橄榄油、菜花籽油、红花籽油、葵花籽油、玉米油、大豆油、核桃油、花生油等。还要摄取足量的维生素、微量元素及食物纤维等。
适当通利，消脂利湿。痰湿体质多与饮食膏粱厚味及环境多湿等有关，故饮食上多吃萝卜、冬瓜、芹菜、赤小豆等消滞通利之品。
禁食油腻厚味、辛辣食物或发物。戒烟酒。
6.瘀血体质人群的食疗
引起血瘀的常见原因有寒凝、气滞、气虚、外伤等，临床上常见面色黧黑，肌肤甲错，口唇爪甲紫暗，或皮下紫斑，妇女常见经闭，舌质紫暗。此类体质的人往往易患出血、中风、冠心病等疾病。
淤血体质的食疗原则为活血祛瘀，疏利通络。
7.气郁体质人群的食疗
引起气郁的常见原因有病邪内阻，或有七情郁结，或阳气虚弱、温运无力。临床上主要表现为胀闷、疼痛。此类人群易患失眠、抑郁症、梅核气、神经官能症等。
气郁体质的食疗原则为健脾理气、疏肝解郁。
8.湿热体质人群的食疗
引起湿热的常见原因有先天遗传，或因长期居住在潮湿之处，或嗜食油腻、甜食、或长年饮酒，导致湿热内蕴，临床上常见形体偏胖，面部油亮，口苦口干，口气重，神倦困重，烦躁易怒，男子阴囊潮湿，女子带下量多，大便干或粘滞，小便短赤，脉滑数。湿热体质人群易患疮疖、黄疸、火热病证等。
湿热体质的食疗原则为清热化湿。忌辛辣燥烈、大热大补的食物，如辣椒、生姜、大蒜，少食狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉等温热之品。戒烟酒。
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