五味子性温，味酸，归肺经、肾经、心经，敛肺滋阴，涩精止泻，生津敛汗，宁心安神，益气养阴。五味子治疗水泻，配白术、茯苓、车前子、吴茱萸、酸枣仁，为分水神丹；遏汗、敛汗，配熟地黄、麦冬、桑叶，或配生地黄、天冬、麦冬、玄参、酸枣仁；止汗(治疗大汗)，配黄芪、当归、桑叶(头顶汗)。
早在两千多年前，王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏——心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。
?养生配方推荐0
五味子膏：五味子克，洗净水浸，去核取肉，放于砂锅中，先加水适量，煎煮过滤取汁，再加冬蜜克。文火熬成膏，日服～匙。温开水调匀，空腹服下。或五味子配覆盆子，或配熟地黄。
功能：补肾固精，主治肾虚所致的遗精尿频。
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五味子5克，麦冬5克，党参0克。每日剂，水煎服，每日次。
功能：益气复脉、养阴生津，主治气阴两虚之心悸气短、脉微自汗。
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五味子50～50克，白酒～毫升。浸半月且振摇，每日～3次，每次3～5毫升。
功能：用于治疗更年期神经官能症，见失眠、头晕、心悸、健忘、乏力、烦躁。
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五味子3～0克，枸杞子5～0克。沸水泡，代茶饮。
功能：补五脏。
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五味子浮小麦汤：五味子0克(打碎)，浮小麦(能浮在水面的小麦)30克，糯稻根须0克。每日剂，水煎次，混匀后分次温服。
功能：养阴益气敛汗，主治体虚多汗。
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五味酸枣仁汤：五味子6克(打碎)，酸枣仁5克(打碎)，茯神0克，丹参5克。每日剂，水煎次，混匀后分成两份，分别在睡前小时、半小时温服。
功能：养心安神，主治心虚失眠多梦。
?保健注意.常用量为3～0克，水煎服。或末服～3克。
.内有实热、初起咳嗽、麻疹初发者不宜。
?保健药膳五味粥配方：五味子0克，大米00克。
制作：
()把五味子洗净，去杂质；大米淘洗干净，去泥沙。
()把大米、五味子放入锅内，加清水毫升。
(3)把锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火煮40分钟即成。
食法：每日次，每次吃粥80—00克。
功效：益气生津，补养肝肾。
茵陈红枣五味粥配方：红枣0枚，茵陈0克，五味子5克，大米00克。
制作：
()把红枣洗净，去核;茵陈洗净，用纱布包好，放入炖杯内，加水80毫升，煎煮5分钟，去茵陈，留汁液待用。五味子，大米淘洗干净，去杂质。
()把大米、茵陈药液、大枣、五味子同放锅内，加水毫升。
(3)把锅置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟即成。
食法：每日次，每次吃粥00克。
功效：滋养肝肾，益气生津。
3五味子茶将五味子洗净，用开水略烫，立刻捞出，放在茶杯内，加入冰糖，用开水冲泡。用法：每日次，当茶饮用。每日次，当茶饮用。
?药理作用五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素(例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素)，它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。
古时候，俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。
其一、促进肝脏的解毒过程，通过加速醋胺酚的代谢率及减低GSH耗损、对抗CCl4的毒害作用等，保护肝脏免受毒害，并能促使受损的肝细胞再生。
其二、五味子具有消炎作用，以阻止肝脏细胞损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，促使受损的肝细胞再生。
其三、增强人体免疫力及增强对疾病的抵抗力、恢复因长时间劳累而耗损的精力、加速病后复原。
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