很多人都有喝咖啡的习惯，但你知道咖啡因究竟对你的大脑做了甚么吗？有些事情确切是像你想的那样，而很多却不然。
所以，必须看清事实，直视思想。
“传说公元3世纪到8世纪，一名观察力敏锐的牧羊人Kaldi在埃塞俄比亚的某个地方发现了咖啡。他注意到他的羊吃了咖啡果以后夜里睡不着觉，他便带着这些果子去找了当地的一名修道院长。这位修道院长种植了第一批咖啡并记下了它提升大脑的功效。” 自此，人类便痴迷于咖啡因。
咖啡因有些功效非常奇怪，乃至自相矛盾。很多时候，咖啡因对大脑的影响远远超过了我们的预期。
希望你能在这篇文章中找到一两件让你惊奇的事：
咖啡因并不会影响大多数人的睡眠
牧羊人Kaldi对他的羊的视察也许是正确的，但对人类来讲不一定会产生一样的效果。虽然人们对咖啡因和睡眠之间的联系深信不疑，却少有证据证明这类联系的正确性。
研究发现，大多数人都知道如何使用咖啡因，这其实不困难,不要在半夜喝双倍的浓缩咖啡就好了。这不是空话嘛！
尽管如此，一些实验让人们在不知情的情况下摄取咖啡因入眠，让人惊讶的是这并没有过量的影响到他们的睡眠。
人们总是将推给咖啡因
不但影响睡眠，人们还认为咖啡因还对身体健康造成危害。他们把各种不明确的毛病都加罪于咖啡因，比如头痛、睡不好、心慌等等。
在一些研究中，研究人员让人们摄取咖啡因（实际上是安慰剂），他们随后就会反映出睡不好啊，头痛啊和其他症状。
咖啡+小睡=?
在小睡前喝一杯咖啡听起来挺疯狂，但是当你睡眠不好时，这不失为一个好办法。
在实验中，我们让疲倦的人们摄取毫克的咖啡因（大约1或两杯速溶咖啡）然后让他们进行小睡。
咖啡因加上小睡通常有特殊的功效。换句话说，咖啡因提高的小睡的质量。
无妨试试喝杯咖啡再小睡分钟，看看效果如何。这对那些平时不小睡的人都能起作用。
增强持续性注意力
很多人喝完咖啡后会更加苏醒，但是在科学实验中他们还能保持敏锐吗？
答案是：少数情况确切如此，而大多数情况则不然。
咖啡因最大的优点能够提高持续性的注意力和敏锐度。难度不大但需要长时间做的平常任务尤其需要这类注意力。这就是为何咖啡能够在我们的工作起到帮助作用：它能让我们把那些必须完成的无聊事情坚持着做下来。
这1特点对那些睡眠不足的人来讲是非常有效的，如今我们大多数人都有睡眠不足的情况。
但当我们将研究转移到心理学领域，比如反应时间、学习和记忆等研究时，情况又不那末明朗了。有时咖啡因能够增进这些活动，有时使得结果更糟，有时乃至一点作用都没有。
总的来说，几乎没有证据能够证明咖啡因对纯脑力工作有作用。
两杯恰好，5杯糟
关于生活中美好的事物得到越到自然越好，咖啡因也是这样。
在上文提到的研究中，摄取-毫克咖啡因就会从中受益，这大概是一杯3倍浓缩咖啡或2到3杯速溶咖啡所含的咖啡因的量。
但是当咖啡因摄取到达毫克时就不起作用了，乃至会产生负面效果。
固然了，这还是取决于你平时摄取的量，和其他药物一样，大脑和身体也会对咖啡因产生适应性。
戒喝咖啡会有断瘾症状吗？
若想戒掉喝咖啡的习惯那就要做好出现断瘾症状的准备，这类症状一般出现于喝完最后一杯咖啡以后的小时之间，表现或为头痛，暴躁，疲惫，焦虑。
不过这也说不定。
我们习惯把断瘾症状看作戒咖啡因的不良反应，虽然这方面的研究甚少。但是我们推测如果没有预期到后续戒断反应的话，人们就不会出现这类症状。
这大概就是为何有些人在戒喝咖啡后没有出现戒断症状的缘由。因此，戒掉咖啡并没有想象中那末难。
感觉良好
喜欢喝咖啡的人都知道，少许咖啡能让人感觉良好，太多则适得其反。
剂量适中是最关键的。就如药品一样，多或少都是不可以的，适合是最好的。标准剂量的多少取决于你平时的摄取量和遗传的基因易感性。所以，如果你的父母能够一次喝三杯浓缩咖啡而没有不良反应，那末你也是可以的。
不过即便你是天生的咖啡因敏感体质，也可以通过不懈的饮用产生一定耐受性。
咖啡能够减轻疼痛
研究发现，咖啡因能够减轻疼痛。
比如说，如果你紧张性头痛，那末吃醋氨酚（扑热息痛）和咖啡因会比单独服用醋氨酚效果更好。
咖啡因不会引发偏头痛，乃至有相干研究发现它能够治愈偏头痛。
咖啡因有益身体健康
咖啡因与其它药物适用能提高它们的功效：
（1）咖啡因能够使减轻头痛的药的功效提高40%，并能使身体更快的吸收这些药品而缩短起作用的时间，因此，很多医治头痛的非处方药物中都含有咖啡因。
（2）咖啡因与麦角胺联用，可治疗偏头痛和猬集性头痛，还能克服由抗组胺剂带来的困意。
（3）咖啡因与溴化物适用，能使大脑皮质的兴奋进程与抑制进程得到调理而恢复安稳，对神经症（旧称神经官能症）有效。
对认知障碍的患者，咖啡因也有其独到的作用：研究发现，逐日摄取mg的咖啡因可以提高认知能力，并且改良记忆力和注意力，不但可以减缓阿尔茨海默病的症状，还对预防阿尔茨海默病具有积极作用。
另外，咖啡因用于中枢性呼吸及循环功能不全，可使病人保持苏醒。还可作为小儿多动症注意力不集中时的综合医治药物，防治未成熟初生儿呼吸暂停或阵发性呼吸困难。
咖啡因能够提高敏锐度
咖啡因能够通过各种有趣的方式提高人的敏锐度，以下是其中几个方式。
研究发现摄取一两杯咖啡后人们能够在黑暗中看得更清晰，清晰度提高20%-38%。
喝完咖啡后能够更好地分辨色彩。
咖啡因能够帮助人们疏忽环境中的注意力分散源。
喝咖啡不会上瘾
从专业上看，咖啡因是不会让人上瘾的，从它作用的方式和很多人戒喝咖啡并不会出现断瘾症状都可以看证明。但是确切有少数人看上去真的对咖啡因上瘾。但是如果把咖啡因和那些真正会让人上瘾的药品，比如可卡因、海洛因相比较，就能够很明显看出咖啡因不算一种成瘾物。
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