近期，家住厚生社区的李女士找到李森副院长，述说自己吃饭经常出现咽下不畅的情况，有明显的堵塞感、梗噎感，当咽下粗糙、灼热、酸、辣刺激性食物时尤为明显。
通过检查诊断后发现，李女士不幸罹患上食管癌，且已经是中晚期了。李女士痛苦不已，不知道好好的怎么会得癌症呢？面对常被大家忽视的食管癌，我们应该如何早期发现，早期治疗呢？
食管癌好发“爱吃烫食”的人
麻辣烫、火锅都是时下青年人的最爱。趁热吃，能在第一时间享受到热气腾腾的美味。因此，生活中许多年轻人夹着一块热气腾腾的食物就急吼吼地往嘴里送，殊不知，这样常年累月不正确的饮食习惯，将大大地增加罹患食道癌的风险。
越来越多的研究显示，进食过烫食物与食道癌的发生有着极为密切的关系。由于人的食道内壁是由黏膜组成的，十分柔嫩，只能承受50℃～60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。若经常吃过烫的食品诸如火锅、麻辣烫等，就会对口腔、食管、胃内黏膜构成严重损伤，往往黏膜损伤尚未修复又遭到烫伤，反复烫伤可构成粘膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往，就会诱发黏膜质的变化，以至癌变。
李森副院长建议，要想远离食管癌，管住自己的嘴是最为有效的办法。因此，大家需要改变不良的饮食习惯，戒烟戒酒，不要吃过烫的食物，少吃刺激性食物。少吃酸菜，不吃发酵霉变的食物。多吃新鲜的蔬菜水果，增加机体对营养素、维生素A、C、E、核黄素、叶酸等的摄入。
早期发现、捕捉癌变信号是关键
食管癌，作为一种常见的消化道恶性肿瘤，以其不典型症状，时常被人忽视，往往在出现晚期症状时，才被诊断发现，故而其治疗效果也大打折扣。李森副院长指出，当大家在进食中出现有梗噎感时，就应该给予充分重视。临床中，经常发现一些患者出现不适症状时，总是给自己“戴”上慢性咽炎或者神经官能症的帽子，他们有的会自行“开药”，通过服用一些治疗慢性咽喉炎的含片，来缓解梗噎症状。其实这些做法都是非常不可取的。
一旦在进食中出现吞咽食物有阻力，咽下不畅，有梗噎感或有牵制感，上述症状都被称为噎食。出现这种症状，应该警惕是食管早期癌变的信号。早期吞咽不畅所产生的种种不适感可自行消失，并会反复出现，在心情不畅、情绪波动时尤其容易发生，但还不影响进食，所以很容易被普通市民忽视或者误诊。但随着病情的加重，不适感也会与日剧增。
一般食管癌从发生到进展成中晚期，一般需要1年左右的时间。只有当三分之二的食道周径被癌肿浸润时，才会出现吞咽困难，并在6个月的时间里逐渐加重，从不能咽下固体食物发展到连流质饮食也不能咽下。一旦出现咽下困难的症状，病变已经发展至中期甚至晚期了。
李森副院长建议，要想早期发现食道癌，关键在于提高警惕，对于早期出现的噎食，堵塞感应该给予充分的重视，切勿盲目自行，讳疾忌医。对于高危人群，我们还可以通过内镜探查、食管造影等手段及早明确诊断。
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