重庆特色美食榜爽翻全场

重庆特色美食榜爽翻全场

重庆四面环山，又称山城，它还有另外几个别称：渝都、桥都，雾都，长江上游地区金融中心，中西部水、陆、空型综合交通枢纽，在这个乐山乐水的城市，寻觅美食，是一件多么容易且写意的事情。

　　　　重庆特色美食1：重庆火锅

　　　　记得吗？抢购君在之前的文字已比较过重庆火锅与成都火锅的大不同，那个热忱似火、红油滚滚的，正是重庆火锅。火锅是重庆不能不提的美食！重庆大街小巷内遍及了火锅店，不管春夏秋冬，火锅店内总是济济一堂！重庆火锅又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食方式，以调汤考究，麻辣鲜香见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特。

　　　　重庆特色美食2：酸辣粉

　　　　你以为只有“沙县”才是全国连锁？重庆酸辣粉也是数一数二的，酸辣粉以它的酸辣味而得名，是重庆民间广为流传的传统名小吃。主要采取红薯粉加工而成，因价廉物美，长期以来一直受人爱好。重庆人吃酸辣粉可历来不在乎甚么形象，常常可以看到当地人在街上手端一碗酸辣粉直接吃起来。

　　　　重庆特色美食3：毛血旺

　　　　名字好特别的巴蜀名菜，值得1尝！发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的特色菜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全，汁浓味足。重庆的毛血旺中一般添加的主辅料有鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇等。

　　　　重庆特色美食4：糍粑

　　　　糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种小吃，在南方地区很流行。而重庆的糍粑也很有特点，光名字就有好几种，如白糍粑、凉糍粑、炸糍粑块、鸡蛋液裹炸糍粑片、黄豆面热糍粑、夹心凉糍粑等。把蒸熟的糯米导入石舀里，用芦竹把糯米捣碎，再撒上黄豆粉，白糖。清香滋润，醇甜爽口。糍粑以散卖为主，在解放碑好吃街、洪崖洞和磁器口都能吃到，且有很多都是现成手工制作的。<白癜风可以治疗吗/p>

　　　　重庆特色美食5：泉水鸡

　　　　泉水鸡起源于重庆南山，是近年来在渝川地区流行的新派菜之一，香辣可口，回味无穷。听说最初是店家用竹竿接了泉水引到厨房，将仔鸡洗净了，剁成小块，放进瓦罐，掺进泉水，就火上煨着，配上红辣椒，紫花椒，青皮蒜，黄白癜风能治疗吗老姜，再丢一把发好的黑香菇，就做成了泉水鸡。如果想要吃到正宗的泉水鸡就要到南水泉水鸡一条街，吃完还可以顺道去一棵树欣赏夜景！

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