奶茶咸味调饮法——我国西北边疆以畜牧业为生的少数民族,国外以蒙古国及中亚一些牧业国家的人们,习饮此茶。以蒙族为典型,煮茶时将砖茶(青砖茶或黑茶、茯砖茶、红砖茶等),砍下一块入小臼内捣碎,装入白布袋内入锅熬煮。提袋即除渣。再在茶汤中掺入适量牛奶或马、驼、羊奶,放入适量食盐,煮沸。将奶茶舀入大茶壶内,分酌入茶碗,供全家人佐食三餐。牧区人们多食牛羊肉,蔬菜少,饮茶可弥补维生素不足,并助消化。每日必须,不可短缺,有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。我们出差内蒙饮过奶茶,口感茶味奶味调和韵味。
糖蜜红茶饮用料:红茶10g,红茶+蜂蜜各适量调饮法:将红糖和红茶放入玻璃杯内,用95度水(开水晾个30s左右即可)泡,加盖闷10分钟,加蜂蜜饮用,天一次。功效:糖蜜红茶有缓急、止痛、和胃的功效,用来调理胃、十二指肠溃疡最佳。
玫瑰花茶蜜用料:绿茶1g,玫瑰花5g,蜂蜜15g调饮法:将绿茶、玫瑰花和蜂蜜加毫升的水一起煎服即可。功效:玫瑰花茶蜜有理气止痛的功效,用来调理肠胃紊乱(胃神经官能症)最佳。引起肠胃紊乱的原因有长期情绪紧张、焦虑等,所以在饮用糖蜜红茶饮的同时也要保持一份好心情。
枣茶用料:金丝小枣10枚,乌龙茶2g调饮法:金丝小枣去核,用火烙干捣碎,与乌龙茶一起用开水冲泡后饮用。功效:枣茶,有温暖脾胃(中医名词为温中),散寒和止痛的功效,用来治疗虚寒胃痛和胃溃肠最佳。最好的金丝小枣产自河北沧州,有丰富的营养价值和药用价值,可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱。所以,除了用来制作成枣茶来调理肠胃,平时也可以用来熬粥,对肠胃极好。
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印洪梅;国家高级茶艺师,高级评茶员,花艺老师,国家级行香师,对于茶艺技巧和手法有着深厚的功底和专业的研究。坚持长期研究茶叶知识和茶艺手法技巧,在本茶土茶艺界有自己的信仰,一步一个脚印,开拓一片属于自己的天地……地址;湖南省吉首市乾州新区包蒙苑湘西黄金茶,联系电话;
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