大家好，我是小世~
冬季天气寒冷，同时也进入了心脏病、心血管病的高发季节。稍不注意就有可能发作。大家都知道吃粗粮对身体好，但是怎么吃才能起到保健的作用？
今天就让小世给你讲讲吃粗粮需要注意什么问题吧！
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，不仅降脂、降糖，还能抗癌，号称降低心脑血管疾病风险的“利器”。父母们经常吃粗粮，只是玉米、小米、燕麦这些粗粮到底怎么吃才能发挥预防疾病的作用呢？1.有益≠狂吃，每天6两为宜
粗粮虽然对人体有很多益处，但吃得太多会影响消化。以豆制品为例，吃煮、炒黄豆，人体对其中蛋白质的吸收消化率最多只有50%；但把黄豆加工成豆腐后，吸收率马上升至90%～95%。过多的纤维素可能导致肠道阻塞、脱水等急性症状，还会有干扰药物吸收的作用，降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
此外，长期、过量食用粗粮，还会影响许多基本营养元素的吸收。比如粗粮会影响人体对钙、铁等其他营养的吸收，长期大量进食高纤维食物，使人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量不足，微量元素缺乏，因而造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。
尤其久病的老人、孕妇、哺乳期产妇、发育中的青少年最好适当食用即可。一般来说，每天粗粮的摄入量以30~60g为宜，但也应根据个人情况适当调整。
2.“粗+细”棒棒哒
精细搭配，就是常说的“食物多样化”，还要粗粮与副食搭配，粗粮没有的营养从其他食物中补回来，这样才平衡。比如粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶、鸡鸭鱼等副食搭配，平衡膳食。
3.粗粮吃的技巧get√
首先，粗粮要细吃，由于粗粮普遍存在吸收较差的劣势，可以通过熬煮、与细粮混起来等方法来解决这个问题。
食用粗粮后，要多喝相等分量的水。粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾，才能保障肠道的正常工作，最好吃1份纤维素，就多喝1份水。
刚开始增加粗粮时，不要“用力过猛”，最好循序渐进，逐日增加，让肠道有个适应饮食结构变化的过程，一下子全部吃粗粮是不可取的。
正常人吃粗粮的频率以两天一次为宜，最好晚餐食用。如果爸妈是“三高”患者，可以一天食用两次。至于进食粗粮的具体数量，则可以用纤维素作为基准来衡量，与人体每日吸收的热量成正比。一般来说，成人每日摄取热量卡需要膳食纤维15~20g，若摄取卡热量则膳食纤维为30~40g。1～18岁之间的少年儿童需要的膳食纤维以年龄数加5～10g为宜。
4.食物调理≠代替治疗，药和检查不能停
Doyouknow?
有很多老人家认为，吃粗粮就能调整心血管健康了，把药停下来，这是不对的。粗粮只是起到一个辅助，并不能达到治疗效果，所以不能取代。特别是身体出现明显症状之后，医院接受治疗，不能拖延。
冬季对待心血管疾病采用中医中药医养结合的方法进行调理治疗是最好的。下面小世为大家介绍一位心血管疾病专家。
孟昭阳
主任医师
医院综合内科主任，教授，主任医师，硕士研究生导师，世界中医药联合会心血管病分会委员山东中医药学会心学管病分会副主任委员，山东中医药学会活血化瘀委员会副主任委员。毕业于山东中医药大学，从事临床医疗工作30余年，长期致力于心血管疾病的防治研究和临床工作，对心内科常见病、多发病、疑难顽症和急危重症，都有很高的造诣，尤其擅长应用中西医结合的方法治疗各种心内科疾病。三十多年来孟昭阳教授还主持了十余项国家和省级的科研项目，多次获得各级奖励，发表科研论文三十余篇，培养研究生数十名。擅长治疗：
冠心病、心绞痛、心肌梗塞、顽固性心力衰竭、室性早搏、房性早搏、房颤、传导阻滞、风湿性心脏病、二尖瓣病变、三尖瓣和主动脉瓣病变、高血压病、心脏神经官能症、中风、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、泌尿、风湿性疾病等。
出诊时间：
孟昭阳12月3日（市北世医堂坐诊）
小世告诉大家：孟昭阳教授就要来青岛啦。亲临世医堂坐诊，有心脏方面疾病的朋友一定不要错过这次机会！冬季各种慢性病高发，一定要及早就医，及早发现并治疗。中医诊疗哪家强，就选山东世医堂。可刷医保卡哦。转载请注明：http://www.fwoad.com/zysx/8222.html
