鹿茸的吃法很多，可以鹿茸煲汤也可以鹿茸打粉泡水喝，鹿茸可以泡制药茶、含化嚼食、煎煮药粥、浸泡药酒、散剂吞服、药膳调食等。当然鹿茸泡酒更是一种常见的吃鹿茸的方法。
鹿茸是一样比较名贵，并且营养价值非常高的食品，在平常生活当中可以适当的用鹿茸来进行泡酒。
鹿茸泡酒对于人的健康发展是有不错的好处的，能够在一定程度上起到提高人体神经的敏感性，降低血压，缓解疲劳，强身健体等作用。所以在平常生活当中可以适当的喝鹿茸泡酒。
鹿茸泡酒的功效
1、强身健体
鹿茸酒能够益气补血，滋养身体，改善睡眠，提高食欲。还可以提高人体活性，促进身体的新陈代谢。
2、强化心血管系统
鹿茸酒有调节心率的作用，对心率不齐的患者有治疗效果。同时鹿茸酒还能加强心脏的收缩功能，可以降血压，对血管有扩张效果，有益于心血管系统。
3、补肾壮阳
饮用鹿茸酒有补肾壮阳的效果，同时还有刺激性能力的作用。
鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等，性温而不燥，所以，鹿茸泡酒具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。推荐双阳鹿乡老刘家的鹿茸的。
鹿茸功效主要是可补益气血，温肾壮阳，可促使心脏血管和心肌功能恢复正常，可恢复及促进精力和性功能，主治肾阳不足，女子服用，专治子宫虚冷，崩漏，宫冷不孕，鹿茸泡酒具有生精补髓、益血助阳、强筋健骨、健脑安神、增强人体免疫力、延缓人体衰老，强筋骨，筋骨萎软，小儿发育迟缓，骨软行迟。具体而言，鹿茸泡酒主要有以下几方面的好处：
肾阳方面的疾病
壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨、治虚劳赢瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩带下。”鹿茸泡酒可养血壮阳之功效可见于历代古籍。如《本草纲目》曰：生精补髓、养血益阳、强健筋骨、治一切虚损虚痢等。《本经》云：主漏下恶血，寒热惊，益气强志。
神经系统疾病
鹿茸泡酒能增强副交感神经系统功能，改善神经肌肉系统的机能状态和内分泌功能，对神经紧张、神经衰弱和交感神经过敏者，鹿茸有镇静作用。鹿茸在临床上多用于治疗神经功能紊乱、神经官能症、头痛和外周神经病的好处。
心血管系统疾病
鹿茸在心血管病方面，主要用于低血压、慢性循环障碍、心悸、心律失常和某些慢性心脏疾病。
血液系统疾病
鹿茸泡酒能增强造血功能，中医常用鹿茸治疗贫血，贫血属血虚，通过鹿茸的“生精益血”作用收到良好效果，鹿茸泡酒能显著增加人的红细胞数、网织红细胞数和血红蛋白含量。
很多人关心鹿茸泡酒多长时间可以喝的问题，一般情况下用60度的高粱酒和鹿茸密封泡半个月左右就可以口服，多则可以一个月。浸泡的时间主要与室内温度以及鹿茸片的薄厚以及酒精的浓度等多种因素有关。
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