葡萄酒的原料是%的葡萄，酒精是在自然的环境下发酵而来的，酒里的物质也是纯天然的，它是天然的饮品，整个酿造过程都是依靠葡萄本身来完成，而不是依赖化学添加剂，健康安全。在我国古代李时珍是我国古代著名的医药学家，医学名著《本草纲目》就是他编撰的。根据他在《本草纲目》中的记载，他认为酒可以分为“酿酒”以及“烧酒”，而他更加推荐的是前者，因为葡萄是天然的食物更加天然健康。他在《本草纲目》中提到：“葡萄酒驻颜色，耐寒。”虽然那时候葡萄酒文化还没有在我国普及开来，但是在李时珍的描述中依然可见葡萄酒的养生之效。就是说，葡萄酒有增进人体健康、美容养颜的作用。葡萄酒内含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖类和多种氨基酸、维生素、矿物质、苹果酸等；还含有具有刺激嗅觉神经和味蕾的醋酸、单宁酸等物质。在适量钦用的条件下，还能防治各种疾病，增强人体健康。下面让我们一起了解一下饮用红酒的好处吧。
镇静作用
红酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，红酒能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。红酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。因此，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的红酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。
此外，我国古代医学家很早就认识到了红酒的滋补、强身的作用，并有“红酒益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述。
助消化
在胃中，60—克红酒，可以使正常胃液的产量提高毫升(包括1克游离盐酸)。红酒有利于蛋白质的同化；红酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，红酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。
红酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，红酒可以帮助消化，防治便秘。
利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
防治心血管病
红酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇——胆酸转化，防止胆固醇沉积于血管内膜，从而防治动脉硬化。红酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中，原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氦酸脱羧酶，避免产生过多的能降低管壁透性的组氨，防止动脉硬化。其他作用
葡萄酒含有促进胰岛素分化的维生素B6，所以适当饮用一些干葡萄酒，对糖尿病的缓解也有利。葡萄酒内含有绿素，起着促进伤口恢复和消除臭味的作用。
END
在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。
一片寂静中，
酒汁在时间中悄悄酝酿，
任外界名来利往，人世倥惚。
幸福在一滴一滴凝结，
这是时间给予我们的最好奖赏。
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