鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。家鸡，家禽。嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色;肉冠以雄者为高大，雌者低小;肉垂亦以雄者为大。翼短;羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽;雌者尾羽甚短。足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板;趾4，前3趾，后趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。下面普及关于鸡内金的相关知识。
一、鸡内金具有哪些药理作用、对人体胃功能的影响：
健康人口服炙鸡内金粉末5g，经45-60分钟，胃液分泌量比对照值增高30-37%，2小时内恢复正常。胃液酸度也明显增高。游离酸或总酸度在服药小鸡内金-药用时后一般开始上升，于-2小时达最高值，以后逐渐下降，3小时后恢复正常。其中游离酸的最高值为0.9-0.24%，比对照值增加32-3%;总酸度的最高值为0.2-0.32%，比正常值增加25-75%。消化力的增强虽较迟缓，但维持时间较久。胃运动机能明显增强，表现在胃运动延长及蠕动波增强，因此胃排空速率加快。
2、加速放射性锶的排泄：
鸡内金水煎剂对加速排除放射性锶有一定的作用。其酸提取物效果较煎剂为好，尿中排出的锶比对照高2-3倍，并认为鸡内金中的氯化铵为促进锶排出的有效成分之一。
3、抗癌作用：
鸡内金有抑制肿瘤细胞的作用。口服本品后，胃液分泌量、酸度和消化能力均提高，胃运动加强，排空率加快，催泌作用甚至强于肉粉，作用途经似是经消化吸收后进入血液内，通过体液因素而兴奋胃壁的神经肌肉装置。
二、关于鸡内金的各家论述、《本草经疏》：肫是鸡之脾，乃消化水谷之所。其气通达大肠、膀胱二经。有热则泄痢遗溺，得微寒之气则热除，而泄痢遗溺自愈矣。烦因热而生，热去故烦自止也。今世又以之治诸疳疮多效。
2、《要药分剂》：小儿疳积病，乃肝脾二经受伤，以致积热为患。鸡肫皮能入肝而除肝热，入脾而消脾积，故后世以此治疳病也。
3、《医学衷中参西录》：鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜、铁皆能消化，其善化瘀积可知。(脾胃)居中焦以升降气化，若有瘀积，气化不能升降，是以易致胀满，用鸡内金为脏器疗法。若再与白术等分并用，为消化瘀积之要药，更为健补脾胃之妙品，脾胃健壮，益能运化药力以消积也。不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之，是以男子痃癖，女子症瘕，久久服之，皆能治愈。又凡虚劳之证，其经络多瘀滞，加鸡内金于滋补药中，以化其经络之瘀滞，而病始可愈。至以治室女月信一次未见者，尤为要药。盖以能助当归、白芍以通经，又能助健补脾胃之药，多进饮食以生血也。
三、鸡内金的临床应用、治疗溃疡病：
大黄3克,炮附子、鸡内金各0克，丹参30克，白芍8克，炙甘草6克。谷维素片毫克，痢特灵鸡内金片2克。将中药焙干后与西药共研极细粉，炼蜜为0丸，每次丸，每日2次。米汤或温开水送服，恶心者用生姜汤送服。5日为个疗程，治疗十二指肠球部溃疡30例，结果痊愈2例，显效7例无效2例。〖湖北中医杂志 ;3(2):2〗
2、治疗扁平疣：
鸡内金00克，白米醋ml，浸泡30个小时后，蘸取药液，涂擦患处，日3次。治疗26例，结果：痊愈80例，好转20例，无效26例。愈后均观察0天，未见复发。〖中国中药杂志 99;6(0)：〗
3、治疗小儿厌食症：
鸡内金0克，淡全蝎8克。共研极细末，装瓶备用。2岁以下每次0.3克，日服2次;3岁以上每次0.6克，日服2次，连服4天为个疗程，每个疗程间隔3天，服药期间禁食生冷油腻食物。治疗50例，结果个疗程治愈者43例，2个疗程治愈者6例，例经3个疗程治疗无效。〖中医 ;2(6)：20〗
四、鸡内金的常见选方、治食积腹满：鸡内金研末，乳服。(《本草求原》)
2、治痞气积：黄牛脑子一个(同鸡肶胵酒浸一宿)，公鸡鸡内金一个，朴硝一碗(提净)，轻粉、沉香、砂仁、木香各5克。上件牛脑用铜锅焙干，将各项药入杵千下，焙。每服5克，烧酒调下，日三服。(《圣惠方》)
3、治反胃，食即吐出，上气：鸡内金烧灰，酒服。(《千金方》)
4、治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化：白术克，干姜00克，鸡内金00克，熟枣肉克。上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟;再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干。空心时，当点心，细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)
5、治噤口痢疾：鸡内金焙研，乳汁服之。(《纲目》)
6、治小儿疳病：鸡内金廿个(勿落水，瓦焙干，研末)，车前子克(炒，研末)。二物和匀，以米糖溶化，拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》)
7、治痟肾，小便滑数白浊，令人羸瘦：鸡内金50克(微炙)，黄耆半两，五味子25克。上药，粗捣，以水三大盏，煎至一盏半，去滓，食前分温三服。(《圣惠方》)
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