大家好，我是小世~
冬季是各种“心脏事件”的高发期，与夏季相比，冬季心血管疾病的发病率高出50%，寒冷地区温度每降低1度，心血管疾病死亡率就增加1%。
今天小世就来告诉大家心血管病吃什么好吧！
很多心脏病都是慢性病。在随访中，临床医生都会被患者咨询这样的问题：吃什么会对心脏好？而医生一般都会提及“低盐、低脂、少糖、多纤维”这样极具概括性的术语。由于对营养学进展的了解不够，临床医生对于一些患者及家属询问的具体食物也难以做出明确的回复。
美国一位长期从事营养咨询门诊和家庭营养指导的注册营养师在医疗健康咨询网站WebMD上列举了几种有益于心脏的食物，并从营养学角度进行了分析。小世从中挑选了我国常见的几种食物，给大家分享如下：
一、黑豆：
二、坚果：
三、大豆及豆制品：
植物蛋白中唯一可以称得上优质蛋白的就是大豆蛋白。和动物蛋白含有的高胆固醇不同，大豆蛋白可降低血清胆固醇水平。毛豆，就是未成熟的大豆，一杯毛豆中存在大约8g对心脏有益的膳食纤维。
说完大豆，再说说豆制品。豆制品中最有名的就是豆腐，豆腐中不仅含有大豆蛋白，还富含对心脏有益的矿物质、膳食纤维和多不饱和脂肪酸，这和豆腐的制作工艺存在一定关系。清淡的炒制和做成汤羹都是不错的烹饪方法。
四、橄榄油：
五、红酒：
六、多脂鱼类：
当然，别忘了除了红酒和橄榄油，地中海饮食中另一个对心脏有益的食物就是鱼。
而在鱼类食物中，美国心脏学会（AHA）首推三文鱼。由于富含ω-3脂肪酸，三文鱼肉可以降低心律失常和高血压的风险，也有抑制冠脉斑块形成和降低甘油三酯水平的作用。
AHA的建议是每周吃两次三文鱼。不过，三文鱼肉在国内的价格非常高，但是带骨鱼排却便宜很多，做成鱼汤应该是个不错的选择。买不到三文鱼可以用其他多脂鱼类代替，如金枪鱼、带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、鳗鱼等等，这些鱼类的脂肪含量占各部肌肉混合后总量的5%以上，清蒸可以最大程度地保留其营养价值。
七、粗粮类：
杂粮中含有许多保护心脏的膳食纤维。比如红薯，虽然很甜，但不会使你的血糖飙升，而且含有丰富的膳食纤维、茄红素和维生素A。
皮大麦和燕麦不仅可以降低血糖水平，对于降低LDL也有不错的效果。建议把这些杂粮做成杂粮饭或者粥。
八、水果：
九、脱脂酸奶：
酸奶，姑娘们的最爱，瘦身养颜的同时还含有丰富的钙和钾。钙质不仅可以增强中老年人的骨质，和钾一样，钙也可以促进尿钠排泄，具有一定降血压的效果。
和全脂酸奶相比，脱脂酸奶的甜味成分主要是单糖，容易被人体分解且不会被转化为脂肪。脱脂酸奶中加一点之前提到的水果、坚果和粗粮等，作为心血管疾病人群食用的零食再适合不过了。
十、深色蔬菜：
南瓜、西兰花、芹菜叶、胡萝卜、紫洋葱这些都属于深色蔬菜，深色蔬菜中不仅含有丰富的钾和镁，也是抗氧化性植物活性成分最大的食物来源，这些物质有抑制血管炎性反应和冠脉斑块形成的作用。
为了最大程度保留蔬菜中的这些营养成分，先洗后切，急火快炒，现做现吃是最合理的烹调和食用方法。
孟昭阳
主任医师
医院综合内科主任，教授，主任医师，硕士研究生导师，世界中医药联合会心血管病分会委员山东中医药学会心学管病分会副主任委员，山东中医药学会活血化瘀委员会副主任委员。毕业于山东中医药大学，从事临床医疗工作30余年，长期致力于心血管疾病的防治研究和临床工作，对心内科常见病、多发病、疑难顽症和急危重症，都有很高的造诣，尤其擅长应用中西医结合的方法治疗各种心内科疾病。三十多年来孟昭阳教授还主持了十余项国家和省级的科研项目，多次获得各级奖励，发表科研论文三十余篇，培养研究生数十名。擅长治疗：
冠心病、心绞痛、心肌梗塞、顽固性心力衰竭、室性早搏、房性早搏、房颤、传导阻滞、风湿性心脏病、二尖瓣病变、三尖瓣和主动脉瓣病变、高血压病、心脏神经官能症、中风、慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、泌尿、风湿性疾病等。
出诊时间：
孟昭阳11月25、26日（市北世医堂坐诊）
小世告诉大家：孟昭阳教授就要来青岛啦！帮您及早发现问题并治疗，不要错过这个好机会哦！冬季各种慢性病高发，一定要及早就医，及早发现并治疗。中医诊疗哪家强，就选山东世医堂。可刷医保卡哦。转载请注明：http://www.fwoad.com/jbms/4752.html
